从一岁生日到上小学，孩子从吃辅食慢慢过渡到和家人吃同样的饭菜。这篇指南整理了新加坡保健促进局（HPB）对1至6岁儿童的营养建议、提供各种营养的本地常见食物，以及让健康饮食更轻松的日常习惯。想看一整周的餐点安排，请参考我们的学龄前儿童一周食谱。
学龄前儿童需要吃多少？
在学龄前阶段，孩子对能量的需求会逐年增加。保健促进局公布了儿童的平均每日能量需求。这些都是平均值：活泼好动的孩子可能需要更多，安静的孩子则可能少一些。
| 年龄 | 男孩 | 女孩 |
|---|---|---|
| 1岁 | 880千卡 | 810千卡 |
| 2岁 | 1,080千卡 | 1,000千卡 |
| 3岁 | 1,160千卡 | 1,070千卡 |
| 4岁 | 1,310千卡 | 1,190千卡 |
| 5岁 | 1,440千卡 | 1,320千卡 |
资料来源：保健促进局《每日建议营养摄入量》（HealthHub）。
幼儿的胃口每天都可能不同。保健促进局建议不要强迫孩子把饭吃完，让孩子按自己的节奏进食。
1至6岁儿童的主要营养素
保健促进局的每日建议摄入量涵盖多种营养素。以下是家长最常问到的五种，并按保健促进局的年龄分段列出：
| 营养素 | 每日建议摄入量（HPB） |
|---|---|
| 钙 | 500毫克（1–3岁）· 600毫克（4–6岁） |
| 铁 | 7毫克（1–6岁） |
| 维生素A | 250微克（1–2岁）· 300微克（3–6岁） |
| 维生素C | 35毫克（1–2岁）· 50毫克（3–6岁） |
| 维生素D | 10微克（1–6岁；5–6岁女孩为10.5微克） |
资料来源：保健促进局《每日建议营养摄入量》（HealthHub）。
从日常食物中获取这些营养
钙
钙有助于儿童骨骼的正常生长和发育。牛奶、酸奶和芝士是大家熟悉的钙来源；本地选择还包括连骨吃的江鱼仔干和罐头沙丁鱼、豆干、煮熟的芥兰，以及高钙豆奶。根据保健促进局的资料，一杯全脂牛奶（250毫升）约含300毫克钙，一小块豆干（90克）约含150毫克钙。
铁
鱼、瘦肉、鸡肉和鸡蛋都含铁，豆腐、豆类和扁豆，以及菠菜等深绿色叶菜也是铁的来源。用餐时搭配水果，还能为餐盘添上维生素C。
维生素A
鸡蛋和牛奶、胡萝卜和番薯等橙色蔬菜，以及深绿色叶菜，都是维生素A的日常来源。
维生素C
木瓜、橙子、番石榴、奇异果和草莓都含维生素C，西兰花和灯笼椒也是。
维生素D
多脂鱼类、鸡蛋和强化食品可以提供维生素D，再加上适量的户外活动时间。
叶黄素和玉米黄质
叶黄素和玉米黄质是天然存在于黄斑中的营养素。在食物中，它们主要来自菠菜、芥兰等深绿色叶菜，以及玉米和蛋黄。
幼儿版“我的健康餐盘”
保健促进局的“我的健康餐盘”让这些建议在每一餐都容易实践：儿童餐盘的一半放蔬菜和水果，四分之一放全谷类，四分之一放肉类及其他。保健促进局也建议正餐包含四大类食物，点心至少包含两类。
想看按这个方式安排的一整周餐点（使用本地食材，附可打印餐单），请参考我们的3至6岁学龄前儿童食谱。
有帮助的日常习惯
- 定时吃正餐和点心，让孩子上桌时有胃口，又不会太累
- 以白开水作为日常饮品：保健促进局建议四至五岁的孩子每天喝6至8杯水
- 甜饮料只偶尔饮用
- 全家一起在餐桌吃饭，不看电视、不玩游戏
- 烹调时少油、少盐、少糖：多用蒸、煮、炒或烤
- 让孩子帮忙洗菜、量食材、挑水果
- 购物时参考“较健康选择”标志
儿童补充剂的位置
多样化的饮食是第一位的。营养补充剂应作为均衡饮食的补充，而非替代。有些家长会在孩子吃饭困难或不喝牛奶时考虑补充剂。如果您正在挑选，请确认它是为孩子的年龄段配制的，并清楚列明每种成分及其含量。
- 液体钙（1–6岁）：每条15毫升，含300毫克柠檬酸钙，搭配维生素D3与K2，开袋即饮，草莓味，1岁起适用。
- 液体叶黄素（1–6岁）：每条15毫升，含5毫克FloraGLO®叶黄素与玉米黄质，1岁起适用。
这两款产品均不含八大类主要过敏原。为较大孩子研发的液体钙（6–18岁）含有牛奶与鸡蛋来源成分。